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Cette étude descriptive vise à explorer l'impact des méthodes d'éducation nutritionnelle maternelle et des pratiques nutritionnelles sur le comportement alimentaire des enfants d'âge préscolaire (3 à 5 ans), dans la wilaya de Tébessa en mettant l'accent sur la néophobie (peur des nouveaux aliments) et la sélectivité alimentaire.Pour atteindre les objectifs de l'étude, un questionnaire structuré et détaillé a été utilisé. Après vérification de son exactitude, il a été traduit du français vers l'arabe. Il comportait huit thèmes principaux liés aux mères et aux enfants. Des outils de mesure issus d'études fiables ont été utilisés, tels que: Style parental, Style parental spécial, Pratiques alimentaires parentales (PPA), Échelle de refus alimentaire des enfants, Échelle de néophobie alimentaire maternelle, et échelle de fréquence et de préférence alimentaires.

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9786209467240

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