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La popolazione mondiale sta lentamente orientandosi verso il consumo di alimenti privi di residui di antibiotici. Nel settore avicolo, i nutrizionisti hanno cercato di produrre uova e carne di pollo prive di antibiotici. I polli da carne sono uccelli a crescita rapida che subiscono molto stress prima di raggiungere l'età di commercializzazione. Le erbe con proprietà antibiotiche presenti nei mangimi per pollame prevengono e proteggono gli uccelli dallo stress e agiscono anche come promotori della crescita. Anche le galline ovaiole sono soggette a stress a causa della continua deposizione di uova. Le erbe e i loro fitochimici alleviano lo stress e agiscono come promotori della crescita nelle galline ovaiole.

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9786209768613

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