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Reseña Después del agua el té es la bebida más consumida del mundo pero al mismo tiempo es una gran desconocida. Se le han atribuido propiedades curativas, adelgazantes, estimulantes, así como el ser fuente de sabiduría e inspiración pero ¿qué hay de cierto en todo ello? ¿cuál es su origen? ¿tiene realmente beneficios para la salud? Este libro es una introducción al mundo del té que ofrece respuesta a éstas y a otras preguntas acerca de la historia, el arbusto del té, sus propiedades o la preparación de una buena taza de té. Asimismo, contiene una serie de fichas de los principales tipos de té con información acerca de su procedencia, el tiempo recomendado de infusión, la temperatura del agua y una descripción de los aspectos más relevantes. Biografía de la autora Pilar Codina Clua está certificada como Tea Champion por la UK Tea Academy, mediante la escuela de té Tea Academy Spain. Asimismo ha realizado cursos específicos para profundizar en distintos aspectos como, por ejemplo, en los tés japoneses o chinos. También ha viajado a India y Japón para ampliar sus conocimientos sobre el proceso de elaboración y la cultura del té en dichos países. Después de más de treinta años recopilando información, ha creado un libro donde se sintetizan sus conocimientos para compartirlos y que puedan ser de utilidad para quienes deseen introducirse en el mundo del té.

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9798356125409

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