Overview

Żelazo to coś więcej niż tylko skladnik odżywczy - to kolo ratunkowe dla naszego organizmu. Od przenoszenia tlenu we krwi po zasilanie komórek, które utrzymują nas w ruchu, żelazo odgrywa rolę w prawie każdym istotnym procesie. Jednak zrównoważenie żelaza jest delikatnym aktem: zbyt malo może sprawic, że będziemy slabi i zmęczeni, podczas gdy zbyt dużo może byc szkodliwe. Na calym świecie niedobór żelaza dotyka miliony ludzi, przyczyniając się do anemii, zaburzeń poznawczych, problemów metabolicznych i powiklań sercowych. Ta książka zabierze Cię w podróż po nauce i historii żelaza w ludzkim ciele. Pierwszy rozdzial bada, w jaki sposób dieta i metabolizm utrzymują żelazo w równowadze, podczas gdy drugi analizuje, co się dzieje, gdy ta równowaga jest zachwiana, od anemii po skutki neurologiczne i sercowo-naczyniowe, lącząc biologię ze zdrowiem w świecie rzeczywistym.

Full Product Details

9786209977466

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available