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Ce livre présente une étude complète des métabolites secondaires dans les plantes, en mettant en évidence leur définition, leur rôle écologique et leurs multiples applications. Contrairement aux métabolites primaires, qui sont essentiels à la croissance et au développement, les métabolites secondaires remplissent des fonctions adaptatives et vitales qui aident les plantes à se défendre, à communiquer et à interagir avec leur environnement.L'ouvrage se termine par un aperçu des applications médicales, industrielles et agricoles des métabolites secondaires. Ils constituent des sources fondamentales pour de nombreux médicaments (tels que la morphine, l'aspirine, le taxol), contribuent à l'industrie alimentaire (arômes, colorants), aux produits cosmétiques et pharmaceutiques, et jouent un rôle de plus en plus important dans l'agriculture durable par le biais des biopesticides et des mécanismes de défense naturelle.

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9786209201134

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