Overview

Como parte do esfor�o para combater a escassez global de alimentos face �s altera��es clim�ticas, torna-se imperativa a necessidade de transformar e armazenar as nossas culturas alimentares. A preocupa��o com o desperd�cio de alimentos a n�vel local tem sido levantada, criando o receio de que o n�vel de fome humana possa aumentar se tal n�o for resolvido. Este livro procura formas de preservar as culturas alimentares produzidas localmente, fornecendo guias pr�ticos para m�todos de armazenamento utilizando materiais dispon�veis localmente. O texto � adequado para estudantes, profissionais da agricultura, investigadores e agricultores.

Full Product Details

9786207723256

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available