Grundlagen der Lebensmittelkonservierung
Author:   Arturo Antolín Velasco Velasco
Publisher:   Verlag Unser Wissen
ISBN:  

9786208703448


Pages:   108
Publication Date:   28 February 2025
Format:   Paperback
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Grundlagen der Lebensmittelkonservierung


Overview

Heutzutage spielen Lebensmittel in der modernen Gesellschaft eine wichtige Rolle. Es ist wichtig, dass die Bevölkerung über ein allgemeines Wissen über die Konservierung von Lebensmitteln sowie über Aspekte ihrer Zusammensetzung, ihrer sensorischen und physikalisch-chemischen Eigenschaften verfügt, die eine gesunde und vollwertige Ernährung ermöglichen und frei von Verunreinigungen sind, die ihre Sicherheit beeinträchtigen könnten.

Full Product Details

Author:   Arturo Antolín Velasco Velasco
Publisher:   Verlag Unser Wissen
Imprint:   Verlag Unser Wissen
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.154kg
ISBN:  

9786208703448


ISBN 10:   6208703441
Pages:   108
Publication Date:   28 February 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   German

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