Overview

Nie ma ogólnej reguly dotyczącej ilości ziól, których należy użyc. Większośc przepisów określa ich ilośc na liście skladników. Jeśli nie masz przepisu, którego możesz się trzymac, zacznij od 1/4 lyżeczki i dodaj więcej w razie potrzeby, aby uzyskac idealny smak. nie chcę, aby ziola przycmily inne smaki w daniu. Ziola suszone są mocniejsze niż świeże, dlatego konieczne będzie użycie ich większej ilości. Jeśli przepis wymaga 1 lyżeczki suszonych, rozdrobnionych ziól lub 1/4 lyżeczki ziól w proszku, użyj 3 lyżeczek (1 lyżka stolowa) świeżych. Mieszanki suszonych ziól świetnie sprawdzają się w polączeniu z każdym daniem. Pamiętaj o dostosowaniu ilości w przypadku stosowania świeżych ziól. Powszechne ziola A. Bazylia - produkty pomidorowe (soki, sosy do makaronów, sos do pizzy), jajka, dziczyzna, jagnięcina, cielęcina, ryż, spaghetti, winegret, zupy (minestrone, grochowe, ziemniaczane i warzywne), fasola, baklażan B. Tymianek - Jajka, dziczyzna, jagnięcina, cielęcina, ryż, drób, sos barbecue, ryby, ostrygi, zupy chowder, zupy (cebulowe, pomidorowe i warzywne), grzyby, pomidory C. Rozmaryn - Pierogi, jajka, dziczyzna, jagnięcina, cielęcina, drób, ryby, sos barbecue, kurczak, wolowina, zupy (grochowo-warzywne), fasola, grzyby, ziemniaki, kalafior, rzepa D. Oregano - dania z pomidorów, wolowina, dziczyzna, cielęcina, spaghetti, malże, zupy (fasolowe, minestrone i pomidorowe), fasola, baklażan i grzyby E. Koperek - Potrawy z pomidorów, pieczywo drożdżowe, jajka, salatka coleslaw, salatka ziemniaczana, ryba, fasola, brukselka, kalafior, ogórek, dynia F. Pietruszka - Salatki, warzywa, makarony G. Szalwia - twarożek, dziczyzna, wieprzowina, ryż, drób, zupy (kurczak, minestrone i warzywa), farsz H. Kolendra - kuchnia meksykańska i azjatycka, ryż, salsa, pomidory I. Mięta - Desery, jagnięcina, groszek, salatki owocowe, sosy

Full Product Details

9781835784020

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available