Overview

Dobrodosli u svijet slatkih uzivanja! U ovoj vas kuharici pozivamo da krenete na prekrasno putovanje kroz carstvo glazura, glazura i ganachea. Bilo da ste pasionirani kucni pekar ili profesionalni slastičar, ova je knjiga vas krajnji izvor za podizanje vasih slastica na nove visine. Glazure, glazure i ganachei krunski su dragulji svakog deserta. Dodaju dodatni sloj okusa, teksture i vizualne privlačnosti, pretvarajuci jednostavne torte, kolače, kolačice i kolače u izvanredne poslastice koje ostavljaju svakoga zudnju za jos. Ova je kuharica osmisljena kako bi demistificirala umjetnost stvaranja ovih slatkih preljeva, opremajuci vas znanjem i samopouzdanjem da svoje vjestine pečenja podignete na visu razinu. Na ovim stranicama otkrit cete riznicu provjerenih recepata za razne glazure, glazure i ganache. Od klasičnih glazura od kreme od maslaca i glazura od krem sira do barsunastih čokoladnih ganachea i svilenkasto glatkih glazura, uključili smo sirok raspon opcija za svaki ukus i priliku. Trazite li lagani i pahuljasti preljev za rođendansku tortu ili bogat i dekadentan ganache za posebnu proslavu, ovdje cete pronaci savrseni recept. Ali ova kuharica vise je od puke zbirke recepata. Također smo uključili neprocjenjive savjete, trikove i tehnike koji ce vam pomoci da postignete rezultate na profesionalnoj razini. Naučit cete tajne postizanja savrsene konzistencije, postavljanja zadivljujucih ukrasa i postizanja besprijekorne zavrsne obrade. S nasim detaljnim uputama i korisnim vodičem za rjesavanje problema moci cete se s lakocom uhvatiti u kostac s bilo kojim izazovom glazure, glazure ili ganachea. Dakle, planirate li veliku proslavu ili jednostavno zelite dodati dasak slatkoce svom svakodnevnom pečenju, neka GLADURA I GANACHE ZA SVAKU PRILIKU budu vas vodič. Pripremite se za stvaranje jestivih remek-djela koja ce zaslijepiti vasu obitelj, prijatelje i okusne pupoljke!

Full Product Details

9781835831694

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available