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O trigo Emmer (Triticum dicoccum (Schrank) Schuebler) é uma variedade muito importante de trigo, dotada de alto teor proteico, tolerância ao calor e resistência apreciável a doenças. O alto valor de saciedade e o baixo índice glicémico tornam este trigo adequado para diabéticos. No entanto, o ráquis frágil e os grãos não trilháveis tornam a colheita e a debulha do trigo dicoccum difíceis, demoradas e dispendiosas. Assim, a possibilidade de obter formas trilháveis de T. dicoccum deve tornar o seu cultivo economicamente viável. Consequentemente, há uma exigência para desenvolver variedades semi-anãs trilháveis sem afetar a qualidade do grão. Isso requer estudos aprofundados sobre a trilhabilidade. Este livro fornece informações abrangentes sobre os efeitos genéticos da debulha livre e do rendimento dos grãos e outros componentes do rendimento no trigo dicoccum. Também fornece informações sobre o processo de seleção de segregantes superiores que são de debulha livre, com grãos de cor âmbar e alto conteúdo nutricional. Essas informações são de grande utilidade para os criadores de trigo que desejam trabalhar no melhoramento genético do trigo dicoccum.

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9786209562341

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