Overview

Pszenica emmer (Triticum dicoccum (Schrank) Schuebler) jest bardzo ważną odmianą pszenicy, charakteryzującą się wysoką zawartością bialka, tolerancją na wysokie temperatury i znaczną odpornością na choroby. Wysoka wartośc sytości i niski indeks glikemiczny sprawiają, że pszenica ta jest odpowiednia dla osób cierpiących na cukrzycę. Jednak kruche lodygi i trudne do mlócenia ziarna sprawiają, że zbiór i mlócenie pszenicy dwurzędowej są trudne, czasochlonne i kosztowne. Dlatego możliwośc uzyskania odmian T. dicoccum o latwości mlócenia powinna sprawic, że jej uprawa stanie się oplacalna ekonomicznie. W związku z tym istnieje pilna potrzeba opracowania odmian pólkarlowatych o latwości mlócenia, które nie wplyną negatywnie na jakośc ziarna. Wymaga to doglębnych badań nad latwością mlócenia. Książka ta zawiera wyczerpujące informacje na temat wplywu genów na latwośc mlócenia, plon ziarna i inne skladniki plonu pszenicy dwurzędowej. Zawiera również informacje na temat procesu selekcji najlepszych segregatów, które charakteryzują się latwością mlócenia, bursztynowym kolorem ziarna i wysoką wartością odżywczą. Informacje te są bardzo przydatne dla hodowców pszenicy, którzy chcą pracowac nad genetyczną poprawą pszenicy dwurzędowej.

Full Product Details

9786209546983

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available