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Emmerweizen (Triticum dicoccum (Schrank) Schuebler) ist eine sehr wichtige Weizenart, die sich durch einen hohen Proteingehalt, Hitzetoleranz und eine beachtliche Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten auszeichnet. Aufgrund seines hohen Sättigungswerts und niedrigen glykämischen Indexes eignet sich dieser Weizen besonders für Diabetiker. Allerdings erschweren die zerbrechliche Spindel und die nicht frei dreschbaren Körner die Ernte und das Dreschen von Dicoccum-Weizen, was zeitaufwendig und kostspielig ist. Daher dürfte die Möglichkeit, frei dreschbare Formen von T. dicoccum zu züchten, dessen Anbau wirtschaftlich rentabel machen. Folglich besteht ein dringender Bedarf an der Entwicklung frei dreschbarer, halbzwergwüchsiger Sorten, ohne dabei die Kornqualität zu beeinträchtigen. Dies erfordert eingehende Untersuchungen zur freien Dreschbarkeit. Dieses Buch enthält umfassende Informationen über die Auswirkungen von Genen auf die Dreschbarkeit, den Kornertrag und andere Ertragskomponenten bei Dicoccum-Weizen. Es enthält auch Informationen über den Prozess der Auswahl überlegener Segreganten, die frei dreschbar sind, eine bernsteinfarbene Kornfarbe haben und einen hohen Nährstoffgehalt aufweisen. Diese Informationen sind für Weizenzüchter, die an der genetischen Verbesserung von Dicoccum-Weizen arbeiten möchten, von großem Nutzen.

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9786209549540

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