Fundamentos da conservação de alimentos
Author:   Arturo Antolín Velasco Velasco
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786208703462


Pages:   104
Publication Date:   28 February 2025
Format:   Paperback
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Fundamentos da conservação de alimentos


Overview

Atualmente, os alimentos desempenham um papel importante na sociedade moderna. É essencial que a população tenha um conhecimento geral da conservação dos alimentos, bem como dos aspectos relacionados com a sua composição, propriedades sensoriais e físico-químicas que permitam uma alimentação saudável e sã, bem como a ausência de qualquer contaminante que possa afetar a sua segurança.

Full Product Details

Author:   Arturo Antolín Velasco Velasco
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.150kg
ISBN:  

9786208703462


ISBN 10:   6208703468
Pages:   104
Publication Date:   28 February 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Portuguese

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