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"Este livro era sobre a formula��o de ra��es, a formula��o de ra��es utilizando uma fonte de prote�na vegetal para substituir a farinha de peixe. As ervilhas verdes ou ""ervilhas de jardim"" s�o sementes pequenas e esf�ricas que prov�m de vagens produzidas pela planta Pisum sativum.Fazem parte da dieta humana h� centenas de anos e s�o consumidas em todo o mundo. O cultivo de ervilhas pode ser vantajoso em muitos locais porque s�o facilmente colhidas e s�o uma cultura de rota��o valiosa para a fertilidade do solo em �reas dominadas por cereais. Por exemplo, o Canad� � o maior produtor de ervilhas. � tamb�m o maior exportador, com 40 por cento das exporta��es mundiais de ervilhas. A maior utiliza��o na Europa e na Am�rica do Norte em alimentos e a maior utiliza��o na �sia na ind�stria de ra��es e a sua maior utiliza��o em alimentos. O aumento da procura de farinha de peixe, associado a uma escassez significativa na produ��o mundial de FM, criou uma forte concorr�ncia para a sua utiliza��o pela ind�stria de ra��es. A ideia era substituir parcialmente a farinha de peixe por ervilhas verdes, a fim de reduzir o pre�o das ra��es na ind�stria e tamb�m a concorr�ncia."

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9786207277636

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