Overview

Vegansk madlavning til hverdagsbrug behover ikke dyre eller svaere at finde fodevarer for at vaere velsmagende og naerende. Men det er to forforstaelser om, at folk vil lave mad anderledes: det vil koste mere, og hvor kan man finde maden til at erstatte dem, vi kender? Det er netop disse forforstaelser, jeg ville bekaempe i denne forste lille bog. Hvis det ikke altid er let at vaelge en vegansk kost i hverdagen, i samfundet og mere specifikt under meget kodificerede hojtider som jul eller nytar, kan det hurtigt blive meget kompliceret! At kunne dele festmaltider med mine kaere er essentielt for mig, og det er sadan, jeg har designet denne forste minibog: overkommelig i sit indhold, opskrifter, der er nemme at anvende, og som vil bringe alle sammen. Farve, smag, en anderledes dagligdags made at tilberede bestemte fodevarer pa og fremhaeve skattene i denne saeson, som er vinter! Jeg satte mig tre vaesentlige mal med at skrive disse 15 opskrifter og deres foreslaede variationer: At de ikke indeholder ingredienser, der er svaere at finde, meget dyre eller som kommer langvejs fra, nar der findes et lokalt alternativ Endelig er de alle klar pa forhand! At tage sig tid til at tilberede smukke retter og fremhaeve dem med en smuk dekoration er en sand fornojelse. Men det er en endnu vigtigere fornojelse, nar du ikke pa samme tid skal forberede huset, bornene, et smukt bord, pakke gaverne ind, fa dig selv til at se smuk ud, og ofte vejen! For langt de fleste skal du blot genopvarme, klaede dig paent pa og nyde med din familie og venner, for naesten alle opskrifterne kan vaere klar dagen for! Og glem ikke, at selv hverdagsopskrifter kan forvandles til ferieopskrifter, sa laenge praesentationen er i sogelyset: en quiche i quichetter, en kage i minikage Undlad at improvisere en ret/dessert, som du aldrig har tilberedt for: ov dig pa de punkter, der virker delikate for dig: skaere grontsager, udforme en kage, forme sandkager, samle en flodeskum ... Forbered indkobslisten i god tid, sa du ikke lober tor for en vigtig ingrediens. Nar menuen og indkobslisten er defineret, skal du sorge for drikkevarerne. Sporg til rads hos en vinhandler til mad- og vinparring og overvej eventuelt at lave hjemmelavede drinks: Glogg med krydderier, frisk frugt- og grontsagsjuice. Se efter en dejlig vandkaraffel til dem, der ikke drikker alkohol, planlaeg en juleinfusion efter desserten!

Full Product Details

9798761438545

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available