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Entre février 2005 et octobre 2007, l'évaluation du rendement agro-écologique de la pisciculture en étang a été réalisée suivant la méthode d'Analyse du Cycle de vie dans deux systèmes semi-intensifs de polyculture Oreochromis niloticus- Clarias gariepinus à la ferme d'Alou (4-5°L N et 7°25'-8° L E) en zone Soudano-guinéenne d'altitude de l'Ouest- Cameroun. Les deux systèmes étaient Tilapia-silure porc (poisson-porc) et Tilapia-silure remoulage de blé (poisson-remoulage). Les valeurs des paramètres physico-chimiques de l'eau de l'étang dans le système poisson-remoulage ont été inférieures aux normes recommandées de production en étang. La répartition de l'azote et de phosphore entrés suivant le modèle nutritionnel a montré qu'une très faible proportion d'azote et de phosphore total est fixée par les poissons. L'analyse de l'efficacité environnementale a révélé des niveaux d'impacts environnementaux quatre à dix fois supérieurs selon les paramètres dans le système poisson-porc comparé au poisson-remoulage. L'origine et la qualité des différents éléments trophiques de même que les modalités de gestion de l'eau du système influenceraient le rendement écologique.

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9783841797186

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