Overview

En France, les périodes moderne et contemporaine sont en marge des problématiques bioarchéologiques et les référentiels ostéologiques restent peu nombreux. Dans la région PACA, les fouilles récentes de deux vastes ensembles funéraires à La Ciotat (1581-1831) et à Marseille (1784-1905), offrent l'opportunité d'analyser l'état sanitaire de la population provençale à une époque charnière, au seuil des sociétés industrialisées actuelles. Par une approche comparative et paléoépidémiologique portée sur un large corpus, cette étude cherche à renseigner les effets des mutations socio-économiques sur l'état sanitaire, entre la fin du XVIe et le début du XXe siècle. L'examen des pathologies dentaires, des marqueurs de stress et maladies métaboliques insistent sur la continuité de ses caractéristiques biologiques entre Ancien Régime et révolution industrielle. Les différences perçues sont bien plus subtiles que présupposées et certainement liées aux changements alimentaires qui accompagnent la révolution industrielle et un environnement sanitaire et infectieux délétère, imputable à la croissance démographique et l'urbanisation galopante du XIXe siècle. This study explores the post-medieval health status of French populations. By analysing the dental pathologies, stress markers and metabolic diseases, the author challenges previous notions of changes in health during the Industrial Revolution.

Full Product Details

Author:   Marie Perrin
Publisher:   BAR Publishing
Imprint:   BAR Publishing
Weight:   1.244kg
ISBN:  

9781407357904

ISBN 10:   1407357905
Pages:   312
Publication Date:   30 May 2021
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order  
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Table of Contents

Liste des figures Liste des tableaux Summary Introduction Material Methods Biological profile Dental health Stress markers and metabolic diseases The paleoepidemiological and contextualised approach Results and discussion Common features Differences between early and late modern samples Conclusion 1. Introduction 1.1. Vers une archéologie des périodes modernes et contemporaines ? 1.1.1. Naissance et affirmation de l'archéologie des temps récents 1.1.2. Archéologie et anthropologie de la mort récente 1.2. Vers une anthropologie de la santé ? 1.2.1. État de santé et état sanitaire 1.2.2. État sanitaire, stress biologique et pathologie 1.3. La problématique 2. Présentation des sites archéologiques 2.1. Choix des contextes étudiés 2.2. Le cimetière Saint-Jacques à La Ciotat : 1581-1831 2.2.1. La ville de La Ciotat de la fin du Moyen Âge à la révolution industrielle 2.2.2. Le cimetière Saint-Jacques 2.3. Le cimetière des Crottes à Marseille : 1784-1905 2.3.1. La ville de Marseille de la veille de la Révolution au début du xxe siècle 2.3.2. Du hameau au quartier des Crottes 2.4. Constitution des échantillons 2.4.1. L'échantillon retenu 2.4.2. Des échantillons représentatifs de la population vivante et inhumée ? 3. Méthodes 3.1. Le profil biologique des individus 3.1.1. Les individus immatures : Estimation de l'âge au décès : 3.1.2. Les individus adultes : Estimation de l'âge au décès 3.1.3. Les individus adultes : Détermination du sexe 3.2. Les indicateurs dentaires de l'état sanitaire 3.2.1. L'usure 3.2.2. Les pertes ante mortem 3.2.3. Les caries 3.2.4. Les atteintes périapicales 3.2.5. Le tartre 3.2.6. La parodontose et la résorption de l'os alvéolaire 3.3. Les marqueurs aspécifiques de stress biologique 3.3.1. Les hypoplasies de l'émail dentaire 3.3.2. L'hyperostose poreuse du crâne 3.3.3. La cribra orbitalia 3.4. Les maladies métaboliques 3.4.1. Carences en vitamine D : Étiologies et intérêt en anthropologie 3.4.2. Carences en vitamine C : Scorbut 3.5. Orientation des analyses : La démarche paléoépidémiologique 3.5.1. Les fréquences lésionnelles 3.5.2. La caractérisation des lésions 4. Caractérisation de l'échantillon du cimetière Saint-Jacques à La Ciotat : 1581-1831 4.1. L'usure dentaire 4.2. Les pertes ante mortem 4.2.1. Analyse par dent 4.2.2. Analyse par individu 4.2.3. Synthèse 4.3. Les caries dentaires 4.3.1. Analyse par dent 4.3.2. Analyse par individu 4.3.3. Synthèse 4.4. Les lésions périapicales 4.4.1. Analyse par dent 4.4.2. Analyse par individu 4.4.3. Synthèse 4.5. Le tartre 4.5.1. Analyse par dent 4.5.2. Analyse par individu 4.5.3. Synthèse 4.6. La parodontose et l'alvéolyse 4.6.1. Analyse par dent 4.6.2. Analyse par individu 4.6.3. Synthèse 4.7. Analyses croisées des différentes pathologies dentaires 4.8. Les hypoplasies de l'émail dentaire 4.8.1. Analyse par dent 4.8.2. Analyse par individu 4.8.3. Synthèse 4.9. L'hyperostose poreuse du crâne 4.9.1. Analyse par os 4.9.2. Analyse par individu 4.9.3. Synthèse 4.10. La cribra orbitalia 4.10.1. Analyse par orbite 4.10.2. Analyse par individu 4.10.3. Synthèse 4.11. Le rachitisme 4.11.1. Les individus immatures 4.11.2. Les adultes 4.11.3. Les phases d'inhumation 4.12. L'ostéomalacie 4.13. Le scorbut 4.13.1. Les individus immatures 4.13.2. Les adultes 4.13.3. Les phases d'inhumation 4.14. Synthèse générale 5. Caractérisation de la série du cimetière des Crottes à Marseille : 1784-1905 5.1. L'usure dentaire 5.1.1. Analyse par dent 5.1.2. Analyse par individu 5.1.3. Synthèse 5.2. Les pertes ante mortem 5.2.1. Analyse par dent 5.2.2. Analyse par individu 5.2.3. Synthèse 5.3. Les caries dentaires 5.3.1. Analyse par dent 5.3.2. Analyse par individu 5.3.3. Synthèse 5.4. Les lésions périapicales 5.4.1. Analyse par dent 5.4.2. Analyse par individu 5.4.3. Synthèse 5.5. Le tartre 5.5.1. Analyse par dent 5.5.2. Analyse par individu 5.5.3. Synthèse 5.6. La parodontose et l'alvéolyse 5.6.1. Analyse par dent 5.6.2. Analyse par individu 5.6.3. Synthèse 5.7. Analyses croisées des différentes pathologies dentaires 5.8. Les hypoplasies de l'émail dentaire 5.8.1. Analyse par dent 5.8.2. Analyse par individu 5.8.3. Synthèse 5.9. L'hyperostose poreuse du crâne 5.9.1. Analyse par os 5.9.2. Analyse par individu 5.9.3. Synthèse 5.10. La cribra orbitalia 5.10.1. Analyse par orbite 5.10.2. Analyse par individu 5.10.3. Synthèse 5.11. Le rachitisme 5.11.1. Les individus immatures 5.11.2. Les adultes 5.11.3. Les phases d'inhumation 5.12. L'ostéomalacie 5.13. Le scorbut 5.13.1. Les individus immatures 5.13.2. Les phases d'inhumation 5.14. Synthèse générale 6. Analyse comparative 6.1. L'usure dentaire 6.1.1. Prévalence de l'usure dentaire 6.1.2. Sévérité de l'usure dentaire par individu 6.1.3. Évolution de la sévérité de l'usure dentaire 6.2. Les pertes ante mortem 6.2.1. Analyse par dent 6.2.2. Analyse par individu 6.3. Les c

Reviews

'The thorough analysis of two large skeletal series (ca. 1,300 skeletons) is exemplary, and is supplemented by an interesting review of data for other post-medieval cemeteries, from both France and other European countries. The data presented in this manuscript will be of great value for researchers interested in the health status of post-medieval populations outside of the UK, and the effect of industrialization on living standards in continental Europe.' Dr Sacha Kacki, CNRS    

'The thorough analysis of two large skeletal series (ca. 1,300 skeletons) is exemplary, and is supplemented by an interesting review of data for other post-medieval cemeteries, from both France and other European countries. The data presented in this manuscript will be of great value for researchers interested in the health status of post-medieval populations outside of the UK, and the effect of industrialization on living standards in continental Europe.' Dr Sacha Kacki, CNRS

Author Information

Marie Perrin est archéo-anthropologue et travaille actuellement en archéologie préventive où elle exerce dans des contextes chrono-culturels diversifiés. Formée en archéologie à l'université de Rennes et en anthropologie, à l'université d'Aix-Marseille, elle obtient un doctorat en 2019, portant sur l'état sanitaire des populations moderne et contemporaine. Marie Perrin studied archaeology at the University of Rennes and anthropology at the University of Aix-Marseille, and holds a PhD, defended in 2019, focusing on the health status of modern populations.

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