Ervilhas irradiadas de forma otimizada para prolongar a sua vida útil
Author:   Mehak Shakir ,  Roheena Abdullah ,  Shagufta Naz
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786209112386


Pages:   88
Publication Date:   19 October 2025
Format:   Paperback
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Ervilhas irradiadas de forma otimizada para prolongar a sua vida útil


Overview

A tecnologia de radiação provou ser um processo bem estabelecido para controlar vários microrganismos patogénicos presentes em diferentes alimentos. Neste livro, são mencionadas informações e procedimentos de esterilização de ervilhas usando radiação gama. A radiação gama é amplamente utilizada para esterilização. As ervilhas irradiadas apresentaram maior vida útil e menor carga microbiana. Graças ao sistema de controlo de radiação, as ervilhas tornam-se mais seguras e saudáveis para consumo humano.

Full Product Details

Author:   Mehak Shakir ,  Roheena Abdullah ,  Shagufta Naz
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.127kg
ISBN:  

9786209112386


ISBN 10:   6209112382
Pages:   88
Publication Date:   19 October 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Portuguese

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