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Une laiterie est une entreprise commerciale créée pour la transformation du lait animal provenant de vaches et de bufflonnes. La terminologie laitière diffère d'un pays à l'autre. Aux États-Unis, l'ensemble de l'exploitation laitière est appelé laiterie . Le bâtiment dans lequel le lait est récolté à partir des vaches et des bufflonnes est appelé laiterie . L'élevage laitier est un type d'agriculture destiné à la production de lait. La production laitière est une source importante de revenus supplémentaires pour les petits agriculteurs. De plus, tous obtiennent du fumier provenant des animaux. Il s'agit d'une bonne source de matière organique pour améliorer la fertilité des sols et le rendement des cultures. Le gaz gobar provenant du fumier est utilisé comme combustible à des fins domestiques. Il est également utilisé pour faire fonctionner des moteurs permettant de puiser de l'eau dans les puits. Les produits agricoles sont utilisés de manière rentable pour nourrir les animaux. De plus, toute l'énergie nécessaire aux opérations agricoles et au transport est fournie par des boeufs. L'agriculture étant très importante, l'élevage laitier fournit également des emplois tout au long de l'année.

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9786209769429

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