Energiesparende Technologien
Author:   A Kholiqov ,  K Gafurov ,  D Hikmatov
Publisher:   Verlag Unser Wissen
ISBN:  

9786209770159


Pages:   104
Publication Date:   12 March 2026
Format:   Paperback
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Energiesparende Technologien


Overview

Die Monografie analysiert kritisch die Verfahren und Methoden der Trocknung von Obst und Gemüse. Es werden die Ergebnisse experimenteller Untersuchungen zur Trocknung von Obst und Gemüse vorgestellt. Es werden technologische Vorschriften für die Gewinnung von Trockenprodukten und deren Pulvern aus Obst, Melonen und Gemüse vorgeschlagen.Für wissenschaftliche und technische Mitarbeiter in der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie sowie für Masterstudierende und Studierende im Bereich ""Technologische Ausrüstung für die Lebensmittelproduktion"".

Full Product Details

Author:   A Kholiqov ,  K Gafurov ,  D Hikmatov
Publisher:   Verlag Unser Wissen
Imprint:   Verlag Unser Wissen
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.150kg
ISBN:  

9786209770159


ISBN 10:   6209770150
Pages:   104
Publication Date:   12 March 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   German

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