Overview

INTRODUCCION La palabra galleta se refiere a pequenos pasteles derivados de la palabra holandesa koekje o koekie . Las galletas contienen muchos de los mismos ingredientes que los pasteles, excepto que tienen una menor proporcion de liquido con una mayor proporcion de azucar y grasa que la harina. Las recetas de galletas se pueden preparar en innumerables formas, sabores y texturas, y se pueden decorar. Cada pais parece tener su favorito: en America del Norte es la chispa de chocolate; en el Reino Unido es shortbread; en Francia, son sables y macarons; y sus biscotti en Italia. Las Recetas de galletas generalmente se clasifican por la fluidez de su rebozado o masa, lo que determina la forma en que se forman: barras, caidas, nevera / congelador, moldeadas, prensadas o enrolladas. Ademas, algunos tipos de cookies son subtipos de otros. El tipo de receta de galletas a preparar determina su metodo de mezcla, pero para la mayoria, se usa el metodo convencional de pastel o crema. Las galletas se pueden hornear o llamar sin hornear, donde se pueden preparar con cereales listos para comer, como Rice Krispies Treats, avena, nueces, frutas secas o coco, y se mantienen juntas con un jarabe cocido o una base de azucar calentada. como malvaviscos derretidos y mantequilla.

Full Product Details

9781804653326

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available