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En general, las tartas son productos horneados que consisten en una base de hojaldre y se rellenan con algo dulce o salado. La mayoria de las tartas en estos dias son dulces, como las tartas de merengue de limon y las tartas de huevo portuguesas. Sin embargo, algunos tipos de tartas saladas como la quiche tambien se encuentran comunmente en panaderias y cafeterias. Una tarta generalmente se hace haciendo cada componente por separado y luego ensamblando despues. El primer paso suele ser crear la corteza. Luego, esta corteza se rellena con el relleno de su eleccion, y algunos rellenos se hornean junto con la corteza o simplemente se dejan enfriar.

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9781837897612

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