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Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare l'effetto protettivo delle microsfere di Cynara cardunculus, una pianta medicinale riconosciuta, contro la tossicità epatica indotta da un insetticida, la deltametrina. Le indagini sono state condotte ex vivo su fluidi e tessuti epatici e sui mitocondri epatici di topi di ceppo svizzero. Il carciofo è di grande interesse biologico per la sua forte attività antiossidante e antiradicalica, per la sua capacità di intrappolare i radicali di ferro e il perossido di idrogeno e per la sua capacità di inibire la lipasi pancreatica. La tossicità epatica indotta dalla deltametrina si manifesta con chiari segni di disfunzione epatica. L'incubazione del fegato con questo insetticida per un'ora porta a un aumento significativo della perossidazione lipidica, nonché a un aumento delle attività degli enzimi antiossidanti (SOD, CAT, GPx e GSH) nel liquido e nel tessuto epatico. Un aumento delle attività degli enzimi SOD e CAT è stato osservato anche nei mitocondri epatici, indicando uno stress mitocondriale.

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9786209709623

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