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Pour évaluer l'effet de la vinasse comme complément, dans le dernier tiers de la gestation et de la lactation des reproductrices, des expériences ont été menées selon un dispositif en blocs aléatoires. 480 truies gestantes (Yorkshire x Landrace) ont été utilisées, avec des poids de départ compris entre 151 et 185 kg, et ont été regroupées par parité (0-3 et 4-5) dans deux expériences (240 truies chacune) pour les indicateurs de reproduction et de production. De plus, la production et la qualité du lait ainsi que les indicateurs de santé ont été déterminés pour 12 truies de 4 à 5 portées. La vinasse a été appliquée à 0; 2,4; 3,4 et 4,6 % de la matière sèche de l'aliment consommé. La vinasse de la distillerie ""Antonio Guiteras"" a montré une qualité acceptable pour la consommation, des concentrations élevées d'AGCC et la présence de Lactobacillus ssp (5,58 x 10⁵ ufc). Son inclusion a amélioré les indicateurs de reproduction et de production, la production et la qualité du lait, ainsi que la santé des mères, quelle que soit leur parité. De plus, elle a réduit les diarrhées et la mortalité chez les porcelets. Le niveau de 4,6 % a été le plus efficace et la méthodologie d'utilisation comme complément nutritionnel chez les truies est établie, permettant d'obtenir des avantages économiques.

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9786209564178

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