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Overview"Le bl� (Triticum spp.) est la troisi�me c�r�ale la plus produite dans le monde, apr�s le ma�s et le riz. Connu sous le nom de ""roi des c�r�ales"", il est cultiv� sur une plus grande superficie que n'importe quelle autre culture vivri�re commerciale. Le commerce mondial du bl� est plus important que celui de toutes les autres cultures. � l'�chelle mondiale, le bl� est la principale source de prot�ines v�g�tales (glut�rine) dans l'alimentation humaine, sa teneur en prot�ines �tant plus �lev�e que celle des autres grandes c�r�ales, le ma�s ou le riz. L'Inde est le deuxi�me producteur mondial." Full Product DetailsAuthor: Shailendra Kumar , Arun PatelPublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm Weight: 0.091kg ISBN: 9786207570546ISBN 10: 6207570545 Pages: 52 Publication Date: 21 May 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In Print ![]() This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |