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Dans le cadre d'une contribution à la mise en valeur du règne végétal comme source de substances bioactives naturelles et pour découvrir de nouveaux composés à intérêt thérapeutique; nous nous sommes intéressés à une espèce sahariennes algérienne: Haplophyllum tuberculatum. Nous avons effectué une extraction par solvants organiques à polarité croissante avec une quantification des phénols totaux et des flavonoïdes. Nous avons étudié l'effet de ces extraits sur l'enzyme α - amylase de deux sources différentes et évaluer le potentiel antioxydant par quatre tests chimiques. L'analyse du contenue en composés phénoliques a dévoilé des teneurs moyennes en phénols totaux et en flavonoïdes. Tous les extraits ont montré des effets inhibiteurs vis-à-vis de l'enzyme. Les résultats de l'activité antioxydante par les quatre tests chimiques ont montré un faible pouvoir antioxydant comparativement aux antioxydants standards. Ce travail a fourni de nouvelles connaissances phytochimiques au sujet des plantes sahariennes algériennes et constitue une contribution à l'étude du rôle des polyphénols naturels dans la régulation du stress oxydatif et la normalisation des troubles glycémiques.

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9786206718260

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