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O estudo centrou-se no isolamento, caraterização e avaliação de bactérias probióticas obtidas de fontes alimentares naturais e de amostras humanas utilizando o meio MRS. A maioria dos isolados probióticos exibiu uma atividade antibacteriana significativa contra agentes patogénicos humanos selecionados, indicando o seu potencial terapêutico. Os extractos aquosos de plantas medicinais também mostraram efeitos antibacterianos, e a sua combinação com probióticos resultou numa maior atividade antibacteriana sinérgica em comparação com os tratamentos individuais. Os testes de suscetibilidade aos antibióticos revelaram padrões de resistência específicos de cada estirpe, sublinhando a importância da avaliação da segurança e da utilização responsável de probióticos. A identificação avançada utilizando MALDI-TOF MS e a sequenciação do genoma completo confirmaram os isolados como Lactobacillus fermentum e Lactobacillus gasseri. De um modo geral, os resultados sugerem que os probióticos, as plantas medicinais e os prebióticos formam, em conjunto, uma abordagem simbiótica promissora, oferecendo uma maior eficácia antibacteriana, uma melhor estabilidade e o potencial desenvolvimento de formulações probióticas eficazes.

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9786208444778

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