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A carne de coelho tem excelentes caraterísticas nutricionais, nomeadamente um baixo teor de gordura e colesterol e um elevado teor de vitaminas. Apesar de as pessoas que a consomem o fazerem regularmente, há uma grande parte da população que resiste ao seu consumo. As razões para tal são muito diversas e vão desde o bem-estar animal ao preço de mercado (que não é tão competitivo como o da carne de outros animais). O objetivo desta investigação foi avaliar o efeito do aditivo zootécnico VITAFERT sobre a resposta produtiva e a saúde de coelhos em crescimento. A experiência foi realizada nas instalações do produtor privado Yoesky Bacallao Valenciana, localizado no distrito de Playa, na província de Matanzas.

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9786208993214

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