E. coli, Salmonella e Staphylococcus aureus na carne de aves
Author:   Sudini Fernando ,  G Chandrasena ,  Paviththra Madhurangi
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786209257513


Pages:   76
Publication Date:   23 November 2025
Format:   Paperback
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E. coli, Salmonella e Staphylococcus aureus na carne de aves


Overview

Este livro explica a identificação dos microrganismos mais prevalentes na carne de aves através de métodos simples. Além disso, explica a presença de diferentes microrganismos em diferentes partes da carne de frango. Também fornece informações sobre a prevalência dos principais microrganismos em diferentes regiões da província de Uva, no Sri Lanka, e sobre a qualidade da carne de frango vendida a retalho nessas regiões. São ainda explicadas outras possíveis razões para tal.

Full Product Details

Author:   Sudini Fernando ,  G Chandrasena ,  Paviththra Madhurangi
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.113kg
ISBN:  

9786209257513


ISBN 10:   6209257518
Pages:   76
Publication Date:   23 November 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Portuguese

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