Overview

La autora, es una chef mexicana reconocida internacionalmente. Se especializó en varios países de Europaen diversas áreas de repostería como: chocolatería, pastelería y técnicas con azúcar; es miembro de la Academia Culinaria de Francia. Durante su trayectoria profesional ha obtenido diversos reconocimientos y premios internacionales; ha sido asesora y embajadora en México de varias marcas de productos para repostería, chocolatería y pastelería; además, desde 2006, ha conducido sus propios programas en el canal elgourmet. El libro contiene una variedad de recetas para todos los gustos y ocasiones, como, galletas, pasteles, dulces y panes, además de algunas preparaciones saladas. Los procedimientos tienen distintos grados de dificultad por lo que puede ser atractivo para niños de todas las edades. Las instrucciones en los procedimientos de las recetas son sencillas y están apoyadas con bellas fotografías del alimento final. Este libro ayuda a que niños y niñas adquieran habilidades manuales y pongan en práctica su creatividad. La elaboración de recetas permite la socialización con la familia y con los amigos. Incluye historietas divertidas e ilustradas contadas por un personaje que The book contains a variety of recipes for many different sweets such as cookies, cakes, and breads. It also includes a few savory recipes as well. The recipes have varying degrees of difficulty so children of all ages can enjoy making these sweets in the kitchen. The instructions in each recipe are simple and are supported by beautiful photographs of the final dessert.

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9786072115835

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Paulina Abascal is one of the best pastry chefs in Mexico. She is a well-rounded artist, bold professional, and entrepreneur with great vision. She is also the owner of the catering company Paulina Abacal Pâtisserie.

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