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As glândulas salivares são órgãos exócrinos complexos, essenciais para a saúde oral e sistémica. Desempenham funções vitais, incluindo lubrificação, digestão, defesa antimicrobiana, facilitação do paladar, tamponamento do pH oral e proteção da mucosa. As três glândulas salivares principais - parótida, submandibular e sublingual - juntamente com numerosas glândulas menores, trabalham em conjunto para manter a homeostasia oral. A glândula parótida produz uma saliva serosa, rica em enzimas, que contém amilase para a digestão do amido. A glândula submandibular fornece a maior parte da saliva não estimulada, enquanto a glândula sublingual segrega principalmente saliva mucosa para lubrificação. A saliva é regulada por controlo autonómico e varia com a estimulação e as condições fisiológicas. As glândulas salivares são clinicamente importantes devido à sua suscetibilidade a infecções, distúrbios inflamatórios, doenças auto-imunes como a síndrome de Sjögren e tumores. Compreender a sua anatomia e função é essencial para um diagnóstico e tratamento eficazes.

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9786209737541

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