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Con el propósito de proponer un conjunto de acciones para mejorar el proceso de comercialización de frijol, este trabajo se realizó en mercados informales de Oshomokyo y Alemania, en el periodo comprendido entre febrero y mayo de 2022. Este estudio se consideró exploratorio-descriptivo por su naturaleza. características se logró describir una población, conocer el comportamiento y cualidades del consumidor en relación a los productos y tener conocimiento sobre la tendencia de la oferta y la demanda. Se utilizó un diseño no experimental, utilizando la observación y la investigación científica. La información de campo se recopiló en mercados informales donde se entrevistó a 8 consumidores (clientes) seleccionados aleatoriamente y 11 vendedores de los mismos, 6 en Alemania y 5 en Oshomokyo. La información recolectada fue procesada mediante tablas y gráficos en el programa Microsoft Word y Excel para Windows 10. Según los resultados: La comercialización de frijol ya sea que funcione bajo el modelo de ventas: productor-copiador o intermediario-mayorista y consumidor.

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9786200010148

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