Overview

La produzione avicola rurale svolge un ruolo essenziale nel colmare la carenza proteica prevalente nel mondo. La faraona ha un ruolo significativo nell'allevamento avicolo rurale, allevata con un sistema di produzione estensivo che consente agli agricoltori di guadagnare denaro principalmente dalle uova e dalla carne. È addomesticata in tutto il mondo. È sessualmente dimorfica e il maschio si distingue per il grande casco e le caruncole. La sua carne è magra e tenera, con il 50% di grassi in meno e l'8% di proteine in più rispetto alla carne di pollo. È un riproduttore diurno e il suo ciclo riproduttivo stagionale ha una relazione inversa con il sistema immunitario. Durante il ciclo annuale, si registrano variazioni significative nella massa della borsa di Fabricio e dei testicoli. La borsa raggiunge il massimo durante la stagione invernale (gennaio-febbraio) e il minimo durante la stagione estiva (maggio-giugno). Ciò rappresenta una relazione inversa con il ciclo testicolare e altri fattori ecologici come l'umidità, le precipitazioni, la temperatura e la disponibilità di cibo. È evidente che gli steroidi gonadici sono responsabili della regolazione immunitaria. La variazione stagionale del sistema immunitario dei volatili potrebbe derivare dal ritmo annuale degli steroidi sessuali.

Full Product Details

9786209227059

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available