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Die Muhlenkaskade im Hanghaus 2 von Ephesos ist eines der bedeutendsten technikgeschichtlichen Baudenkmaler der spatantiken und fruhbyzantinischen Zeit. Mit insgesamt sieben Wasserradern wurden Getreidemuhlen und mit einem weiteren Wasserrad eine Steinsage angetrieben. Durch die Vorlage des Baubefunds sowie der Auswertung der Munzen, Keramik und Muhlsteine gelingt es, den komplexen Befund in drei aufeinanderfolgende Phasen zu unterteilen. Die gute Erhaltung der Wasserradgerinne erlaubt eine Rekonstruktion der Wasserrader, sodass Ruckschlusse auf die Leistung und damit zusammenhangend den Getreidedurchsatz gezogen werden konnen. Schliesslich wird die Muhlenkaskade sowohl in den Kontext des zeitgleichen ephesischen Stadtbilds gesetzt als auch mit anderen antiken Muhlen verglichen.

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9783795429812

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