Overview

Die Di tberatung und Di tkostplanung beginnt mit dem Griff zu diesem Buch! Das Kompendium enth lt kurz und pr gnant alle praxisrelevanten ern hrungsphysiologischen, lebensmittelchemischen und klinisch-di tetischen Daten. Es bietet in lexikalischer Form dem Arzt und der Di tassistentin den schnellsten Informationszugriff f r das di tetische Vorgehen bei der entsprechenden Krankheit oder Stoffwechselst rung. Krankheitsbilder aller medizinischen Fachgebiete sind ber cksichtigt. Die Konzeption des Buches entspricht den Bed rfnissen der Praxis. Der Verfasser bringt die jahrzehntelange Erfahrung seiner Ern hrungsteams im Routinebetrieb gro er Kliniken, in der di tetischen Betreuung auch der nichtinternistischen Fachabteilungen und in der ambulanten Beratungst tigkeit f r Arzt und Di tassistentin in das erfolgreiche Buch ein.

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9783540572909

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. .. Der Autor hat sein immer schon hervorragendes Kompendium in beispielhafter Weise berarbeitet, um den gewaltigen Wissenszuwachs der letzten Jahre zu integrieren. ... Die lexikalische Form des Heepe weicht bewu t - und inzwischen bew hrt - von den systematischen Lehrb chern ab. ... Der neue Heepe ist ein 'Mu ' f r jede Di tassistentin und jeden di tetisch geschulten Koch. Er geh rt aber erst recht in die Hand aller am Wohl ihrer Patienten interessierten rzte. (Der Internist). .. Heepe ... behandelt in zweiter Auflage ... die Ern hrung Gesunder (wobei wertneutral auch Au enseitermethoden und die Vorschriften der verschiedenen Religionsgemeinschaften zur Sprache kommen), ... Krankenern hrung und ... Standardkostformen. Das Buch liest man mit Genu und findet fast auf jeder Seite wertvolle Hinweise. ... (Deutsches rzteblatt)

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