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Der Duft der Freundschaft 52 schmackhafte Ahrweiler-Oberhut Suppen- und Eintopfrezepte Dezember 1844 traf ein junger Bäcker aus Italien in Ahrweiler einen Schornsteinfeger mit rußigen Händen - so begann eine Geschichte, die man noch heute bemerkt. Remigio Del Pedro Pera (1812-1889) wollte Neues probieren und erfahren. Er fand in dem Ahrweiler Handwerker Peter Friedhofen einen Menschen, der ähnlich dachte. Eine zufällige Begegnung führte zu einer Freundschaft - aus einfachen Dingen entstanden Erinnerungen. Zusammen bereiteten sie nicht nur Suppe, sondern auch Hoffnung in einer schweren Zeit. Peter Friedhofen (1819-1860) war ein bescheidener Mann mit großem Herzen: Er arbeitete als Schornsteinfeger sowie Krankenpfleger. Zudem gründete er die Genossenschaft der Barmherzigen Brüder von Maria Hilf - später sprach man ihn selig. In der Oberhut von Ahrweiler zeigte er Nächstenliebe, Mut und zudem Bescheidenheit. Dieses Buch berichtet auch über ihn - nicht mit Theologie, sondern mit Töpfen, Löffeln und Rezepten. 2025 findet man bei der Sanierung des ""Peter-Friedhofen-Hauses"" in Ahrweiler ein altes Rezeptbuch - es entstand in Ahrweiler, war zwischen Dielen versteckt und enthält Geschichten, Aromen sowie Menschlichkeit. Bäckermeister Roberto Del Pedro Pera, ein Nachfahre von Remigio, hat die Originalrezepte des jungen Italieners überarbeitet. Er wollte zeigen, wie Essen Verbindungen über Sprachen, Grenzen als auch Jahrhunderte schafft. 52 herzhafte Suppen sowie Eintöpfe - sie stammen von einer ungewöhnlichen Freundschaft und einem gemeinsamen Erbe: Liebe, Wärme, Einfachheit. Glauben Sie, diese Geschichte ist erfunden? Peter Friedhofen und Remigio Del Pedro Pera wünschen guten Appetit.

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9798276387352

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