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Decorazioni Torte e il libro di pasticceria creativa dove stile e bonta si fondono per dar vita a dolci e torte decorate che sono una delizia per la vista e il palato. Con le fotografie che illustrano ogni singolo passaggio riuscirai a trasformare ogni tuo dolce in un vero capolavoro! Il libro e stato volutamente strutturato sia per le persone che si addentrano per la prima volta in questo goloso mondo sia per coloro che sono gia nel settore e vogliono ampliare le proprie conoscenze artistiche. Vengono illustrati tutti gli strumenti del mestiere, i vari tipi di impasti, i rivestimenti, le farciture, le decorazioni e tante ricette. Come si preparano le torte di base, come si realizzano le decorazioni piu belle e come si tagliano le forme piu stravaganti. Un'intera sezione e dedicata alla creazione di meravigliose torte per ogni occasione: matrimoni, anniversari, compleanni e ogni ricorrenza in famiglia e con gli amici.

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9781801545099

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