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Eine Diat, die eine Diat vorschlagt, die die menschliche Bevoelkerung in der Zeit vor der Einfuhrung der Landwirtschaft charakterisiert hatte: So funktioniert die palaolithische Diat Die Palao-Diat schreibt weder bestimmte Nahrungsmengen vor, noch zwingt sie uns, Kalorien zu zahlen. Grunde, warum es sicherlich einfacher ist, ihr zu folgen. Es ist jedoch sicherlich nicht nur als eine Liste von Lebensmitteln gedacht, die man vermeiden sollte, sondern als ein echter Lebensstil, der darauf abzielt, sich wieder mit der ursprunglichsten Natur des Menschen zu verbinden. Daruber hinaus betrachtet er koerperliche Bewegung als grundlegend, insbesondere in Form eines Spaziergangs im Freien (der die Bedingungen des standigen Nomadentums simuliert, denen unsere Vorfahren ausgesetzt waren) und betont, wie wichtig es ist, unsere biologische Uhr im Vergleich zu naturlichen Rhythmen zu synchronisieren. Daher geht es nicht darum, wie die Primitiven zu essen, sondern zu versuchen, zu verstehen, welche Gleichgewichte unsere Spezies uber Millionen von Jahren an der Spitze der Nahrungskette gehalten haben, und zu versuchen, uns zu diesem Stil zuruckzubringen moeglich. Aus diesen Grunden ist die Palao-Diat eher als Richtlinie denn als spezifische und genau definierte Diat ausgelegt. In jedem Fall ist es moeglich, eine Liste der zu verzehrenden und zu vermeidenden Lebensmittel zu erstellen. FISCHE, WEICHTIERE UND ANDERE GADS. Kabeljau, Thunfisch, Makrele, Schellfisch, Tilapia, Hering, Lachs, Zander, Forelle, Sardelle, Barsch, Wolfsbarsch, Heilbutt, Muscheln, Garnelen und andere Meeresbewohner. EIER.Huhner-, Wachtel- und Enteneier. Fur Experimentierfreudige sind auch Strausse geeignet. GEMUESE, WURZELN UND PILZE.Wenn beim Jagen und Fischen etwas schief ging, musste der Mensch der Altsteinzeit die Fahigkeiten des Sammelns anwenden. Wildes Gemuse ist heute unwahrscheinlich, daher entscheiden wir uns im Laden und auf dem Markt fur Bio. Spinat, Chicoree, Mangold, Salat, Kohl, Algen, Rucola, Ruben, Brunnenkresse, Paprika, Lauch, Spargel, Sellerie, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Artischocken, Avocados, Brokkoli, Kohlrabi, Auberginen, Fruhlingszwiebeln und Rosenkohl. Zucchini, Kurbis, Rettich, Pastinake, Karotte, Rube, Susskartoffel, Topinambur. OBST. AEpfel, Ananas, Beeren (Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren), Orangen, Bananen, Grapefruit, Feigen, Mango, Kiwi, Kokos, Birnen, Datteln, Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen, Wassermelone, Kirschen, Pflaumen, Papaya, Zitrone, Kaki, Granatapfel, Weintrauben, Passionsfrucht, Mandarine und Melone. Denken Sie daran, dass susse Fruchte und Paleo-Desserts nur ausnahmsweise akzeptabel sind. Es wird nicht empfohlen, taglich grosse Mengen davon zu essen. FETTE, NUESSE UND SAMEN. Ein wichtiger Aspekt der Paleo-Diat ist, dass wir sogenannte gesunde Fette nicht vermeiden. Olivenoel, Kokosoel, Nussbutter, Avocadooel, Schmalz und tierisches Fett, Ghee. Sonnenblumenkerne, Mandeln, Pistazien, Kurbiskerne, Walnusse, Paranusse, Sesam, Pekannusse, Haselnusse, Kastanien, Pinienkerne, Macadamianusse und Cashewkerne. GEWUERZE UND KRAEUTER. Fast alles, keine Grenzen. Verbotene Lebensmittel bei der Paleo-Diat Wer sich an die palaolithische Diat halt, muss auf eine beeindruckende Liste von Lebensmitteln verzichten. Liste der verbotenen Lebensmittel bei der Paleo-Diat: Alle Getreidearten, Hulsenfruchte, Flocken: Buchweizen, Haferflocken, Reis, Graupen, Gerste, Hirse, Bulgur, Linsen, Erbsen usw.; Alle Backwaren, Back- und Mehlprodukte wie Teigwaren, Brot, Mehl, Lavash, Broetchen, Pasteten, Brot usw.; Susswaren, Zucker, ausgenommen Honig; Halbfabrikate, Safte, Kaffee, Tee, Alkohol.

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9781804654392

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