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EINLEITUNG Dessert ist ein Gang, der eine Mahlzeit abschliesst. Der Kurs besteht aus sussen Speisen wie Konfekt und moeglicherweise einem Getrank wie Dessertwein und Likoer. In einigen Teilen der Welt, wie zum Beispiel in weiten Teilen Zentralafrikas und Westafrikas sowie in den meisten Teilen Chinas, gibt es keine Tradition eines Dessertgangs zum Abschluss einer Mahlzeit. Der Begriff Dessert kann fur viele Susswaren wie Kekse, Kuchen, Kekse, Pudding, Gelatine, Eiscreme, Geback, Kuchen, Pudding, Makronen, susse Suppen, Torten und Obstsalat gelten. Obst ist wegen seiner naturlich vorkommenden Susse auch haufig in Dessertgerichten zu finden. Einige Kulturen sussen Speisen, die haufiger herzhaft sind, um Desserts zu kreieren.

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9781804653418

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