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High Quality Content by WIKIPEDIA articles! La cuisine comtadine et vauclusienne est avant tout tributaire, des le XIVe siecle de l'installation des papes a Avignon. Elle n'en a pas moins evolue au cours des siecles suivants, tout comme la cuisine provencale en particulier, avec l'arrivee des produits comestibles du Nouveau monde. Tous les pays d'Europe occidentale, jusqu'apres le Moyen Age, avaient une cuisine identique tant pour - le quotidien que pour l'extraordinaire -. Un historien anglo-saxon de l'alimentation a d'ailleurs constate: - En alimentation, comme dans beaucoup d'autres domaines, au Moyen Age, la difference est bien plus nette entre les couches sociales d'un pays qu'entre les pays eux- memes. -

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9786134167147

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