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A cárie dentária é uma doença multifatorial causada por uma alteração na composição do biofilme bacteriano, levando a um desequilíbrio entre os processos de desmineralização e remineralização. É a doença infantil mais comum, afectando 60-90% das crianças em idade escolar, e é responsável por milhões de dias de escola perdidos todos os anos. Está fortemente relacionada com os hábitos alimentares do paciente, a ingestão de açúcar, o fluxo salivar, os níveis de flúor salivar e os comportamentos de prevenção dentária. Nos países desenvolvidos, a prevalência da cárie dentária está a diminuir devido à instalação de instalações dentárias comunitárias e à introdução de programas de prevenção, ao passo que se regista um aumento sem precedentes da prevalência nos países em desenvolvimento devido ao consumo crescente de alimentos açucarados, à exposição insuficiente a fluoretos, a maus hábitos de escovagem dos dentes e à falta de serviços dentários adequados.

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9786208139636

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