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A cárie dentária é uma doença crónica única entre os seres humanos, que é um dos problemas globais de saúde oral mais comuns no mundo de hoje. É a destruição do tecido duro acelular dentário por subprodutos ácidos da fermentação bacteriana de hidratos de carbono da dieta, especialmente sacarose. Progride lentamente na maioria das pessoas e resulta de um desequilíbrio ecológico no equilíbrio entre os minerais do dente e os biofilmes orais, caracterizado pela atividade microbiana, resultando em flutuações no pH da placa devido à produção de ácido bacteriano, à ação tampão da saliva e à estrutura dentária circundante. A comunidade microbiana da cárie é diversa e contém muitas bactérias facultativas e obrigatoriamente anaeróbias. O S. mutans é a principal bactéria associada a esta doença. A doença dentária tem sido associada a uma baixa autoestima, a resultados adversos na gravidez e a um risco acrescido de enfarte do miocárdio, complicações cardiovasculares, respiratórias, erécteis, diabetes, trombose do seio cavernoso e angina de Ludwig, que podem ser fatais. O tratamento, a prevenção, a higiene pessoal e a modificação da dieta devem ser recomendados para os doentes com cáries dentárias.

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9786203909500

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