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Studienarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich BWL - Unternehmensethik, Wirtschaftsethik, Note: 1,9, Cologne Business School Koeln, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Fast Food Industrie befindet sich im Wandel. Immer mehr Bio-Fast Food Restaurants oeffnen ihre Pforten und erfreuen sich besonders in den Grossstadten Deutschlands an groesser werdenden Kundenzahlen. Zwar sind es in den meisten Fallen einzelne, kleinere Laden, jedoch werden sich in Zukunft wohl einige groessere Ketten bilden, die auf das Bio Fast Food Konzept setzen werden. Mit Bio Fast Food sind aber nicht nur Produkte verbunden, sondern das gesamte Konzept dieser Restaurants ist auf Nachhaltigkeit und Corporate Social Responsibility ausgerichtet. Helle Naturholztische, viele Pflanzen und zum Beispiel ein nachhaltiges Beluftungssystem sind Teil vieler dieser neuartigen Schnellrestaurants. Durch die immer groesser werdende Konkurrenz und den allgemeinen Trend der Konsumenten hin zu gesunder Ernahrung und nachhaltigem Denken stellt sich fur die grossen Fast Food Ketten die Frage, ob es sich lohnt ebenfalls auf Corporate Social Responsibility zu setzen. Im Rahmen dieser Hausarbeit wird der Bereich Corporate Social Responsibility in der Fast Food Branche thematisiert. Dazu wird als erstes die Branche anhand von Daten und Fakten vorgestellt, bevor aktuelle Trends, Chancen und Risiken analysiert werden. Im zweiten Teil dieser Arbeit erfolgt die Vorstellung des Marktfuhrers der Branche. Hierbei wird untersucht, inwiefern das Unternehmen hinsichtlich der Corporate Social Responsibility schon aktiv ist bzw. plant es zu sein. Im letzten Teil der Arbeit werden Handlungsempfehlungen, sowohl fur McDonald's, als auch fur die gesamte Branche verfasst.

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9783656848677

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