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¿Buscas construir un equipo culinario de alto rendimiento que eleve tu restaurante al siguiente nivel?""Contratación y desarrollo de talentos"" es tu guía definitiva para dominar el arte de contratar, entrenar y retener al mejor talento en la industria de la hospitalidad. Diseñado para gerentes de restaurantes y profesionales del sector, este libro combina estrategias avanzadas y herramientas prácticas para optimizar cada etapa del ciclo de talento, desde el reclutamiento inicial hasta el desarrollo a largo plazo. ¿Qué encontrarás en este libro? Estrategias de reclutamiento efectivas: Aprende a identificar a los mejores candidatos utilizando canales de reclutamiento diversificados y técnicas avanzadas de selección. Experiencia excepcional para candidatos: Crea procesos de contratación que atraigan y enamoren al mejor talento. Planes de desarrollo personalizados: Diseña y aplica planes de crecimiento profesional que alineen las metas de tus empleados con las necesidades de tu negocio. Programas de formación y certificación: Descubre cómo las certificaciones, como las ofrecidas por CAIBOK, pueden mejorar la calidad de tu equipo. Cultura de mentoría y entrenamiento: Fomenta un ambiente de aprendizaje continuo y mejora del desempeño. Manejo del alto índice de rotación: Estrategias probadas para retener a tu talento y mantener la moral alta en momentos de presión. ¿Por qué este libro es diferente?Con un enfoque práctico y ejemplos del mundo real, ""Contratación y desarrollo de talentos"" no solo se enfoca en los aspectos técnicos de la gestión de equipos, sino también en cómo construir una cultura de resiliencia, colaboración y excelencia en el ámbito culinario. Ideal para: Gerentes de restaurantes que buscan optimizar sus equipos. Propietarios de negocios de alimentos interesados en reducir la rotación de personal. Profesionales culinarios que desean fortalecer su liderazgo y habilidades en gestión. No dejes que la falta de una estrategia clara de talento limite el potencial de tu restaurante. Descubre cómo contratar, desarrollar y retener un equipo culinario que destaque en calidad y compromiso. ¡Transforma tu negocio hoy mismo con esta guía indispensable!

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9798307449097

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