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OverviewLes métaux lourds sont bioaccumulables et causent de nombreux problèmes de santé. Il est donc nécessaire de déterminer les risques potentiels pour la santé publique et les dangers toxicologiques de certains de ces métaux lourds présents dans les aliments destinés à la consommation humaine. Cet ouvrage examine la présence et la concentration de différents métaux lourds dans les peaux de bovins brûlées avec du bois alimenté par différentes substances telles que des pneus, des plastiques, de l'huile moteur et des polymères de polystyrène. Cet ouvrage peut être utilisé comme manuel par les professionnels impliqués dans la sécurité alimentaire. Full Product DetailsAuthor: Ekenma KaluPublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.100kg ISBN: 9786209340215ISBN 10: 6209340210 Pages: 64 Publication Date: 30 November 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: French Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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