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Leguminosas como fonte de proteínas para animais Quatro leguminosas de campo comuns (família leguminosea), nomeadamente o desmodium de folha verde (Desmodium intorturm), a luzerna (Medicago sativa), a ervilhaca comum (Vicia-sativa) e o feijoeiro (Phaseolus vulgaris), são geralmente conhecidas como boas fontes de proteínas para o gado, tanto ruminante como não ruminante. O desmodium de folha verde é uma forrageira tropical perene e é uma planta trepadeira com raízes, nós e flores terminais de cor-de-rosa profunda. Sabe-se que é palatável para o gado e que tem mais crescimento vegetativo do que o desmodium de folha prateada (Desmodium incanum). A leguminosa luzerna é uma forragem polivalente e pode ser utilizada tanto para pastagem direta, geralmente em regime de pastoreio em faixas, como pode ser cortada e conservada como feno ou silagem. O seu maior desafio, ao contrário do desmodium, é a vulnerabilidade à salinidade, daí a sua limitação de estabelecimento nas variadas zonas agro-ecológicas do Quénia. A ervilhaca comum é uma leguminosa trepadora anual com uma raiz axial fina e ramificada e gavinhas terminais que facilitam a trepagem noutras plantas. As folhas são de cor azul a púrpura e fornecem forragem palatável, podendo ser utilizadas como alimento fresco, feno ou silagem.

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9786207271566

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