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OverviewLa produzione lattiero-casearia è diventata un'importante fonte di reddito secondaria per milioni di famiglie rurali e ha assunto un ruolo fondamentale nel fornire opportunità di lavoro e di reddito, in particolare alle donne e agli agricoltori marginali. La disponibilità pro capite di latte ha raggiunto un livello di 296,5 grammi al giorno nel 2012-13, superiore alla media mondiale di 294 grammi al giorno. La maggior parte del latte nel Paese è prodotto da piccoli agricoltori marginali e braccianti senza terra. A marzo 2013, circa 15,1 milioni di agricoltori sono stati inseriti nell'ambito di 1.55.634 cooperative lattiero-casearie a livello di villaggio. Le cooperative lattiero-casearie hanno acquistato in media 32,8 milioni di kg di latte al giorno nel 2012-13, rispetto ai 28,7 milioni di kg dell'anno precedente, registrando una crescita del 14,3%. Full Product DetailsAuthor: Rathod Jyotika Gandalal , V J Savaliya , Rudradat RajputPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm Weight: 0.159kg ISBN: 9786202492997ISBN 10: 6202492996 Pages: 112 Publication Date: 30 June 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Italian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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