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Il caffè è uno dei prodotti più commerciabili ed esportabili al mondo. È anche il mezzo di sostentamento diretto e indiretto di molti agricoltori dei Paesi in via di sviluppo. Questo libro ha valutato il livello di commercializzazione del caffè e la preferenza degli agricoltori per il canale di commercializzazione utilizzato dai piccoli coltivatori in Etiopia. Entrambe le opinioni hanno implicazioni politiche significative, soprattutto per quei Paesi in cui il caffè ha una gigantesca importanza sociale, economica e ambientale. Pertanto, i ricercatori, gli analisti politici e le organizzazioni che lavorano nel settore del caffè, dell'agroalimentare e delle aree correlate potrebbero utilizzare questo libro come input e per ulteriori studi.

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9786208845469

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