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O café é um dos produtos de base mais comercializáveis e exportáveis em todo o mundo. É também o meio de subsistência de muitos agricultores dos países em desenvolvimento, direta e indiretamente. Este livro avaliou o nível de comercialização do café e a preferência dos agricultores pelo canal de comercialização do café utilizado pelos pequenos agricultores da Etiópia. Ambas as opiniões têm implicações políticas significativas, especialmente para os países onde o café tem uma importância social, económica e ambiental gigantesca. Assim, os investigadores, analistas de políticas e organizações que trabalham na área do café, da agroindústria e áreas afins poderão utilizar este livro como contributo e para estudos futuros.

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9786208845476

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