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OverviewIl genere Arthrospira appartiene alla famiglia delle Oscillatoriaceae e comprende il gruppo di cianobatteri cilindrici filamentosi fotosintetizzanti noti come microalghe blu-verdi. � stata utilizzata come alimento dall'uomo per migliaia di anni. Nel 1974 � stata dichiarata IL MIGLIOR CIBO DEL FUTURO dalla CONFERENZA MONDIALE DELL'ONU sull'alimentazione, con l'obiettivo di eliminare la fame, l'insicurezza alimentare e la malnutrizione. Per l'OMS - Organizzazione Mondiale della Sanit� delle Nazioni Unite - l'Arthrospira � un alimento interessante per molti motivi, come la ricchezza di proteine e ferro e la possibilit� di essere consumata senza alcun rischio. Nella produzione commerciale, la scelta della composizione del terreno di coltura � di grande importanza perch� il 15-25% del costo totale di produzione � dovuto al terreno di coltura utilizzato per lo sviluppo del microrganismo. Full Product DetailsAuthor: Daru� ValentePublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm Weight: 0.091kg ISBN: 9786207228911ISBN 10: 620722891 Pages: 52 Publication Date: 01 March 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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